Zencefil, bal ve limon çayı, sıklıkla soğuk algınlığı ve boğaz ağrısı gibi rahatsızlıkların tedavisinde önerilen doğal bir içecektir. Zencefilin ısıtıcı özellikleri, balın yatıştırıcı etkisi ve limonun C vitamini deposu olması sayesinde bu çay, hem lezzetli hem de sağlık dolu bir alternatif sunar. Bu tarifte, kış aylarında sizi sıcak tutarken doğal bir destekleyici olarak da görev alacak olan bu çayı nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz.

Tarife Giriş

Zencefilli bal ve limon çayı, sıcak suyla zencefil kökü, taze limon suyu ve doğal balı harmanlayarak yapılan basit ama etkili bir içecek tarifidir. Soğuk günlerde iç ısıtıcı, bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği ile bilinir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çayı, günün her saatinde keyifle tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 90 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
• 1 limonun suyu
• 2 yemek kaşığı bal
• Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tencerede 2 su bardağı suyu kaynatın.
• Kaynayan suya rendelenmiş zencefili ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.
• Çayı ocaktan alın, süzün ve bir fincana dökün.
• Üzerine limon suyu ve balı ekleyin, karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak, tarçın serpip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Zencefilli bal ve limon çayını hazırlarken, taze zencefil kullanmaya özen gösterin; bu, içeceğin lezzetini artırır. Balı fazla kaynatmaktan kaçının çünkü yüksek sıcaklık, balın besin değerini azaltabilir. İçimi daha keyifli hale getirmek için limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, isterseniz çayı soğutup buzla da servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çay, taze sebze ve meyve salatalarıyla, tam buğday tostlarıyla veya hafif atıştırmalıklarla harika bir uyum sağlar.