Zencefil ve bal kabağı cipsi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, anti-inflamatuar özellikleri ile bilinen zencefilin ve vitamin dolu bal kabaklarının harika bir birleşimini sunuyor. Geleneksel atıştırmalıklara sağlıklı ve doğal bir alternatif arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Sağlıklı bir atıştırmalık olarak zencefil ve bal kabağı cipsi, kolayca hazırlanabilir ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanır. İnce dilimlenmiş bal kabağı, zencefil ve birkaç baharatla harmanlandıktan sonra fırında pişirilerek çıtır bir cips haline gelir. Bu tarif, sadece 30 dakikada hazırlanabilir ve atıştırmalıklarınız arasında yer alarak sağlıklı bir yaşam tarzını destekler.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 500 gram bal kabağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bal kabağını ince dilimler halinde kesin.
• Bir kapta zeytinyağı, rendelenmiş zencefil, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.
• Bal kabağı dilimlerini bu karışıma ekleyerek iyice harmanlayın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve harmanlanmış bal kabağı dilimlerini tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika, kıtırlaşana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Cipslerin daha çıtır olması için bal kabağı dilimlerini çok ince kesmeye özen gösterin. Fırınınızın alt rafına yerleştirirseniz, cipsler daha iyi kıtırlaşır. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle cipslerinizi dikkatle gözlemleyin ve yanmamaları için süreyi kontrol edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu soslar, avokado püresi veya humus ile harika bir uyum sağlar.