Bu şeftalili ve zerdeçallı cilt ışıltısı salatası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Zerdeçaldan elde edilen anti-inflamatuar özellikler ve şeftalinin vitamin dolu yapısı sayesinde cildiniz parlayacak. Taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, yaz aylarının ferahlatıcı etkisini sofranıza taşıyor. Deneyin ve hem damak tadına hitap edin hem de güzelliğinize güzellik katın!

Tarife Giriş

Bu taze ve canlandırıcı şeftalili zerdeçallı salata, şeftali dilimleri, taze yeşillikler, zerdeçal ve hafif bir zeytinyağı sosuyla hazırlanır. Hem göz alıcı hem de besleyici olan bu salata, özellikle yaz aylarında hafif bir öğün ya da yan yemek olarak harika bir seçimdir. Zerdeçalın sağladığı vitamin ve mineraller ile birlikte, şeftalinin tatlı canlılığı bu tarife ayrı bir lezzet katıyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun şeftali
• 100 gram karışık yeşillik (roka, marul, semizotu)
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Bir tutam tuz
• Bir tutam karabiber

Yapılışı

• Şeftalileri ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
• Karışık yeşillikleri iyice yıkayıp süzün ve büyük bir salata kasesine alın.
• Şeftali dilimlerini yeşilliklerin üzerine ekleyin.
• Ayrı bir kapta zerdeçal, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
• Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirip tatların harmanlanmasını bekleyin.

Püf Noktaları

Salatanızı hazırlarken en taze şeftalileri seçmeye özen gösterin. Şeftalilerin olgun ve tatlı olması, salatanızın lezzetini artıracaktır. Zerdeçalın sağlık faydalarını maksimize etmek için, sosun karışımını ilk yaparken yeşilliklerle karıştırıp bekletmek iyi bir fikir olabilir. Sağlıklı bir yağ ile zenginleştirmek için zeytinyağı yerine avokado yağı da kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yoğurtlu soslarla da sunabilirsiniz.