Bu muz ve yumurtalı muffinler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek! Yüksek protein ve lif içeriği ile dolu olan bu muffinin tadı, sabah kahvaltılarınızı veya çay saatlerinizi şenlendirecek. Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketebileceği bu tarif, çabuk hazırlanması ve düşük kalorili olması sayesinde yoğun yaşam tempolarında da kolaylık sağlar. Hızlıca hazırlamak için gereken malzemeleri hemen mutfağınızda toplayın ve sağlıklı bir atıştırmalığın keyfini çıkarın!

Tarife Giriş

Muz ve yumurtalı muffinler, besleyici ve doyurucu bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Tarifte kullanacağınız olgun muzlar, muffinlerinize doğal bir tat katarken, yumurta proteiniyle de besin değeri artar. Fırında pişirdiğinizde dışı hafif çıtır, içi ise yumuşacık bir dokuya sahip olan muffinler, kahvaltılarınızda ve atıştırmalık olarak kalabalık sofralarda harika bir alternatif sunar. Yapım süreci oldukça kolay ve pratik olduğu için, bu tarif mükemmel bir seçim!

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: sağlıklı mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun muz
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı şeker (isteğe bağlı olarak bal da kullanılabilir)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya hindistancevizi yağı)

Yapılışı

• Fırını 180°C (356°F) dereceye ısıtın.
• Bir kasede olgun muzları ezin.
• Başka bir kapta yumurtaları çırpın ve ezilmiş muzlarla karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı karıştırın.
• Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Sıvı yağı ekleyin ve hamur pürüzsüz hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.
• Hamuru muffin kalıplarına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Muffinler altın rengi alınca fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.

Püf Noktaları

Muzun olgun olması, muffinlerinizin tatlılık derecesini artırır ve dokuya katkı sağlar. Ayrıca, karışıma ceviz veya bitter çikolata parçaları ekleyerek lezzeti farklılaştırabilirsiniz. Muffinleri daha sağlıklı hale getirmek isterseniz, beyaz un yerine tam buğday unu kullanabilirsiniz. Fırındaki pişme süresini dikkatlice takip edin, muffinlerinizin fazla kurumasını önlemek için, pinçeteyi muffinlerin ortasına sokarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muffinler, yanında sıcak bir fincan çay veya kahve ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt veya taze meyveler ile de servis edilebilir.