Mevsimlik meyve ve sebzelerle hazırlanan şişler, sağlıklı bir atıştırmalık tercih edenler için mükemmel bir seçenek. Hem göz alıcı görünümleri hem de zengin lezzetleriyle, bu tarif hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecektir. Yüksek vitamin ve mineral içeriği ile yaz günlerinin vazgeçilmezi. Hem pratik hem de besleyici olan bu renkli şişleri, pikniklerde veya davetlerde sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Mevsimlik meyve ve sebze şişleri, taze ve canlı renkleriyle sofralarınıza neşe katacak bir atıştırmalık. Tarif, çeşitli meyve ve sebzelerin uygun boyutlarda kesilerek bambu çubuklara dizilmesi ile hazırlanır. Yoğurt bazlı bir sos ile servis edildiğinde tam bir lezzet harikası olur. Hem sağlıklı hem de eğlenceli olan bu tarif ile misafirlerinize etkileyici bir sunum yapabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı çilek
• 1 su bardağı ananas, küp doğranmış
• 1 su bardağı salatalık, dilimlenmiş
• 1 su bardağı biber, dilimlenmiş (kırmızı veya yeşil)
• 1 su bardağı havuç, çubuk doğranmış
• 1 su bardağı cherry domates
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber, isteğe bağlı

Yapılışı

• Öncelikle meyve ve sebzelerinizi yıkayıp uygun boyutlarda kesin.
• Bambu şişlere meyve ve sebzeleri sırayla dizin. İsterseniz bir düzen oluşturabilirsiniz.
• Ayrı bir kapta yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Şişleri servis tabağına yerleştirin ve yanına sosu ekleyin.
• Soğuk servis yaparak taze ve lezzetli kalmasını sağlayın.

Püf Noktaları

Meyve ve sebzelerin tazeliği çok önemlidir, bu yüzden en taze olanları seçmeye özen gösterin. Dilerseniz şişlerde farklı kombinasyonlar deneyerek değişiklik yapabilirsiniz. Sos olarak yoğurt dışında zeytinyağı ve sirke ile hazırlanmış bir sos da kullanabilirsiniz. Ayrıca, fıstık ezmesi veya balla yapılan soslar da harika bir uyum sağlayabilir. Şişleri hazırladıktan sonra kısa süre buzdolabında bekletmeniz, daha serin bir lezzet elde etmenizi sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu atıştırmalıkların yanında soğuk içecekler, meyve suyu ya da kokteyller mükemmel bir uyum sağlayacaktır.