Hızlı ve pratik bir kahvaltı seçeneği arayanlar için sebzeli omelet tarifimiz mükemmel bir seçenek. Zengin malzemeleriyle hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün sunan bu tarif, sabahlarınıza enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlayacak. 10 dakikada hazırlanmasıyla yoğun günlerde bile kolaylıkla yapabilir, güne zinde başlayabilirsiniz. Sebzelerle zenginleştirilmiş bu omelet, tüm aile bireylerinin favorisi olacak. Denemek için sabırsızlanacaksınız!

Tarife Giriş

Son derece pratik ve sağlıklı bir kahvaltı seçeneği olan sebzeli omlet, sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Yumurtaların çırpılmasıyla başlayıp, taze sebzelerle zenginleştirilerek pişirilen bu tarif, hem besin değeri yüksek hem de lezzetli bir öğün sunar. İster klasik sabah kahvaltısında, ister günün diğer öğünlerinde tüketebilirsiniz. Yapımı kolay ve hızlı olan bu tarif, pratik mutfak severler için idealdir.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1/2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle domatesi, soğanı ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir kasede yumurtaları çırpın ve tuz, karabiber, pul biber ekleyin.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, önce soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Daha sonra doğradığınız biber ve domatesi ilave edin, birkaç dakika daha pişirin.
• Hazırladığınız yumurta karışımını sebzelerin üzerine dökün ve kısık ateşte pişirin.
• Alt kısmı piştikten sonra spatula ile çevirerek diğer yüzünü de pişirin. İsterseniz üstüne rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.
• Pişen omleti dilimleyip, maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Omlet yaparken yumurtaları fazla çırpmamaya dikkat edin. Yavaş ve dikkatli bir şekilde çırpmak, omletin yumuşak kalmasına yardımcı olur. Sebzeleri pişirmeden önce fazla sulanmamaları için süzebilirsiniz. Eğer omletinizi daha zengin hale getirmek isterseniz, dilimlenmiş zeytin veya beyaz peynir de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, omletinizi pişirdiğiniz tavayı önceden ısıtmak, alt kısmının daha güzel olması için önemlidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze sıkılmış portakal suyu, tam buğday ekmeği, çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar.