Zerdeçal ve zencefilin güçlü birleşimi ile hazırlanan bu çay, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurken, iltihap azaltıcı özellikleriyle de dikkat çekiyor. Her yudumda sağlığınızı destekleyen bu doğal karışım, hem sıcak hem de soğuk tüketilebilir ve günün her saatinde yanınızda olacak mükemmel bir içecek. Zerdeçalın sarı rengi ile zencefilin tazeliği, bu çayı hem göz alıcı hem de lezzetli kılıyor.

Tarife Giriş

Bu zerdeçal ve zencefil çayı tarifi, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidan özellikleriyle dolu bir içecek sunuyor. Öncelikle taze zencefil ve zerdeçal kökleri kaynar suya eklenerek infüze edilir. Zamanla aromalar birbirine geçer ve lezzet bakımından zengin bir çay elde edilir. Bal veya limon ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir, olduğu gibi ya da yanına zeytin, kuru meyve gibi hafif atıştırmalıklarla tamamlayabilirsiniz.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Doğu Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 ml
• Kalori: 50 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal tozu
• 1 adet taze zencefil (yaklaşık 2-3 cm)
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
• 1 dilim limon (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tencereye suyu koyun ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra suya zerdeçal tozunu ve rendelenmiş zencefili ekleyin.
• Karışımı 10 dakika boyunca kısık ateşte demlenmeye bırakın.
• Demlendikten sonra süzme işlemini gerçekleştirerek çayı fincana alın.
• İsteğe bağlı olarak bal ve limon dilimi ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Zerdeçal ve zencefil çayı yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli iki nokta malzeme kalitesidir. Her zaman taze ve organik zencefil ile zerdeçal kullanmak, lezzeti ve bağışıklık güçlendirici etkileri artırır. Ayrıca, çayınızın daha etkili olmasını isterseniz, zerdeçal tozuna karabiber eklemeyi unutmayın; bu sayede zerdeçalın antioksidan özellikleri daha iyi emilecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çayın yanında taze meyveler, fındık veya badem gibi kuru yemişler harika birer atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Ayrıca hafif salatalar veya tam tahıllı krakerlerle de iyi bir kombinasyon oluşturur.