Lezzetli Fırında Tavuk Tarifi
Tarife Giriş
Fırında tavuk tarifi, marinasyon süresinden sonra, tavuk parçalarını sebzelerle birlikte hazırlamak için fırına vermenizle sonuçlanan basit ve pratik bir süreçtir. Tavukların yumuşak ve lezzetli olması için baharatlı bir marinasyon, sebzelerle birlikte pişirilmesi önerilir. Sonuç olarak, dışı çıtır, içi yumuşak bir fırında tavuk elde edilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 20 dakika
- Pişme Süresi: 1 saat
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet tavuk butu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
Yapılışı
- Tavuk butlarını yıkayıp, bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve limon suyu ile marine edin. En az 30 dakika bekletin.
- Patatesleri ve havuçları soyup, halkalar halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsakları da doğrayın.
- Fırın tepsisine sebzeleri yerleştirin, üzerine marine edilen tavukları ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-60 dakika pişirin.
- Pişirme süresinin sonunda, tavukların üzerinin çıtır olması için birkaç dakika daha yüksek ısıda pişirebilirsiniz.
Püf Noktaları
Tavukları marine ederken baharatların iyice nüfuz etmesi için en az 30 dakika bekletmeniz önerilir. Eğer daha önceden hazırlayıp dolapta bekletirseniz, lezzeti daha da artacaktır. Fırın tepsinizi kapaklı bir şekilde kullanarak, tavukların daha yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz. Sebzelerin suyunu çekmemesi için pişirme sırasında ara sıra karıştırmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Patates püresi, yeşil salata veya yoğurt ile servis yapabilirsiniz.