Gece atıştırmalığı arayanlar için mükemmel bir seçenek: Kabak çekirdeği ile zenginleştirilmiş bu tarif hem sağlıklı hem de lezzetlidir. Gece boyunca sizi uykuya hazırlayacak besin değerleriyle dolu olan bu atıştırmalık, zinde bir sabah için ideal bir başlangıç sunar. Kabak çekirdeği, uyku düzenini destekleyen magnezyum, çinko ve omega-3 yağ asitleri içerir, böylece vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri almanızı sağlar.

Tarife Giriş

Kabak çekirdekli gece atıştırmalığı tarifi, sağlıklı yağlar ve vitaminler içeren hafif bir atıştırmalık sunar. Basit malzemelerle hazırlanabilen bu tarif, kabak çekirdeklerinin kavrulmasıyla başlar ve ardından lezzet katmak için çeşitli baharatlar eklenir. Dilerseniz bu karışıma kuru meyveler veya çikolata parçaları da ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram kabak çekirdeği
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• İsteğe bağlı: 50 gram kuru meyve (üzüm veya kayısı)
• İsteğe bağlı: 30 gram bitter çikolata parçaları

Yapılışı

• Kabak çekirdeklerini bir tavaya koyun ve zeytinyağını ekleyin.
• Tavayı orta ateşte ısıtın ve kabak çekirdeklerini sürekli karıştırarak kavurun.
• Kabak çekirdekleri altın rengini almaya başladığında tuz, tatlı toz biber ve sarımsak tozunu ekleyin.
• Tüm baharatların iyice karıştığından emin olduktan sonra, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• İsteğe bağlı olarak, soğumuş karışıma kuru meyveler ve çikolata parçalarını ekleyin.
• Sunumdan önce birkaç dakika soğumaya bırakın ve ardından servis edin.

Püf Noktaları

Kabak çekirdeklerini kavururken ateşin çok yüksek olmamasına dikkat edin; aksi takdirde yanabilirler. Baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Gece atıştırmalığı olarak sağlıklı ve doyurucu bir seçenek sunduğunuz için, bu tarife kişisel dokunuşlar eklemekten çekinmeyin. Kuruyemiş veya farklı baharatlar ile denemeler yaparak çeşitlendirmek de harika bir fikir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında bitki çayı veya doğal meyve suyu ile harika bir ikili oluşturur.