Atıştırmalıkların vazgeçilmezi çıtır nohut tarifimiz, sağlıklı ve lezzetli bir tercih arayanlar için mükemmel bir lezzet sunuyor. Besleyici nohutlarla hazırlanan bu atıştırmalık, diyetlerinize mükemmel bir şekilde uyum sağlarken aynı zamanda eğlenceli bir aperatif alternatifi sunuyor. Çıtır dokusu ve baharatlarla zenginleştirilen tadı, her yaştan bireyin ilgisini çekmektedir. Ailece ya da arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, atıştırmalıklar kategorisinde yer almayı hak ediyor.

Tarife Giriş

Çıtır nohut atıştırmalıkları, haşlanmış nohutların baharatlar ve zeytinyağı ile karıştırılarak fırında pişirilmesi ile hazırlanır. Bu tarif, nohutları ısırılabilir, çıtır bir dokuya kavuşturur ve sağlıklı bir atıştırmalık arayanların gözdesi olur. Servis etmeden önce üzerine istediğiniz baharatları ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz. Akşam atıştırmalığı olarak ya da film geceleri için ideal bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 400 gram haşlanmış nohut
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kimyon
• 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Haşlanmış nohutta üzerindeki suyu süzün ve kağıt havlu ile kurulayın.
• Kurulanmış nohutları büyük bir kaseye alın ve zeytinyağı ile karıştırın.
• Baharatları ekleyerek iyice karıştırın.
• Hazırladığınız nohutları yağlı kağıt serili tepsiye yayın.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar, kıtır bir doku alana kadar pişirin.
• Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Nohutlarınızı daha da çıtır hale getirmek için, pişirmeden önce en az bir saat bekletip buzdolabında saklayabilirsiniz. Ayrıca, baharatları kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz, isterseniz farklı aromalar eklenebilir. Kendi damak zevkinize uygun baharat karışımlarını deneyerek tarifinizi özelleştirin. Servisten önce nohutları yeniden karıştırmak da ekstra çıtırlık sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt sos, humus, tuzlu kraker, sebzeli mezeler.